Episodio 08. Porfiriato

Durante el Porfiriato cambió radicalmente la vida de las y los mexicanos; en el ámbito gastronómico llegaron diferentes insumos desconocidos por la población. En este episodio platicamos sobre qué ingredientes fueron novedosos y cual fue su impacto en aquella época.

Tipo: Podcast
Formato: wav
Última modificación:
10 de Octubre de 2022 a las 13:52
Colecciones
Si el archivo no se puede visualizar lo puedes descargar con el siguiente botón Descargar