Conoce las novedades culinarias que se desarrollaron durante el Porfiriato, una época donde México no cambió sólo en lo político si no también en la riqueza culinaria debido a la influencia francesa.
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Episodio 08. Porfiriato
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Episodio 01. Época conventual
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Episodio 10. Bebidas culposas del Porfiriato
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Episodio 07. Las diferencias sociales en la mesa en el porfiriato
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Episodio 09. Las pastelerías y panaderías en el Porfiriato
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Animalia, en nuestras lenguas. Distribución del jaguar
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