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El Galeón de Manila

objetivo de adquirir sus productos, sobre todo las especias, las cuales se utilizaban para darle un mejor sabor a la comida

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana II

habitacionales, algunos de dos niveles] o verdaderas casas con todos los servicios: zaguán, patio, fuente, lavaderos, cocina

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La transformación de la vida cotidiana

Asimismo, ha cambiado la elaboración de la comida.

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La herencia cultural del Virreinato

XX, y consiste precisamente en eso: ir a llorar a los difuntos a los panteones, acompañados de aguardiente, pulque y comida

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Costumbres y vida cotidiana I

En el almuerzo, se comía algún guiso de pollo, res o cerdo acompañado con frijoles.

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Costumbres y vida cotidiana II

Era la hora destinada a la comida.

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

De tal manera que, la cocina mexicana tiene hoy fama internacional y es ya, parte del patrimonio inmaterial de la humanidad

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El mestizaje cultural

¿Quién no ha comido un exquisito mole o pozole?

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Las fuentes históricas

aquellos objetos que proporcionan información del pasado, tales como los que se usaron en la vida cotidiana: utensilios de cocina

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La leyenda, corazón de nuestra tradición

Piensa en una leyenda: ¿qué emociones te transmite escucharla e imaginar lo que sucede durante la narración?

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Historias de leyenda

Esta historia, unida a los referentes reales, se combina con la fantasía y el simbolismo en leyendas que perduran como un

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“Los pasos que siguen nuestras letras”

Es un intento limitado por representar pausas y emociones que se hacen al hablar.

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Escucho cómo hablas y pienso cómo eres

como su difusión poseen contenido negativo, ya que es una primera impresión sin fundamentos y, por ende, se manifiestan emociones

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Muchos corazones, misma lengua

Lo anterior se combina con los procesos de evolución de la misma lengua.

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Hablar distinto no es hablar mal

Todas las personas lo utilizan para transmitir conocimientos, ideas y emociones.

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