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Nos nutrimos de naturaleza

Con la participación de Abigail Mendoza Ruiz, cocinera tradicional zapoteca de reconocimiento mundial por su cocina prehispánica

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Nuevas actividades económicas: cambios en los paisajes y en la vida cotidiana de mi entidad. Colima

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Mitos y realidades de la cocaína

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Moda rápida

Esta industria copia los modelos de diseñadores o se apropia de elementos culturales de la ropa de algunas comunidades, los

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Muchas calorías pocos nutrientes

La comida chatarra que consumimos resulta dañina para nuestra salud; pero, ¿por qué es tan persistente ese antojo?

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Métodos para calcular el volumen

Con el apoyo de los ejemplos de la corona del rey Hierón II y el barril de vino de Kepler, se explica cómo calcular el volumen

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Los primeros habitantes de mi entidad y el espacio en que habitaron. Colima

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Perder peso vs ganar peso

Se establecen las pautas para una comida saludable y se habla de la influencia de los estereotipos en la percepción corporal

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Maíz: De México para el mundo

Se muestra la importancia del maíz en la cultura, la economía y en la cocina; además de su exportación y su aporte como patrimonio

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Meter un huevo en una botella

Se muestra mediante el experimento de un huevo cocido que pasa por el cuello de una botella, el comportamiento de la termodinámica

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Mezclas proporcionales en la cocina

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recurso · Otro

Mi entidad ha cambiado con el tiempo. Colima

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Mi entidad, su territorio y sus límites. Colima

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La solubilidad en la cocina

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