Los carbohidratos son una pieza clave en la salud de la población mexicana. Aprender a distinguir los tipos de carbohidratos y sus efectos en la salud es de vital importancia para evitar enfermedades tan graves como diabetes, síndrome metabólico, enfermedades coronarias y obesidad. En este programa, se presentarán los tipos de carbohidratos, las raciones saludables y no saludables, así como las combinaciones más nutritivas.
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