recurso · Video

Elaboremos una cocina solar

Elaboremos una cocina solar

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recurso · Video

En la cocina con Abril

En la cocina con Abril

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recurso · Video

Enseñanza de la música en el ámbito tradicional

Enseñanza de la música en el ámbito tradicional

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recurso · Podcast

Episodio 01. Época conventual

En esta serie realizaremos un viaje gastronómico, comenzando con la cocina conventual, la historia de platillos y bebidas

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recurso · Podcast

Episodio 02. Época conventual. Comida sagrada

Comida sagrada

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recurso · Podcast

Episodio 03. Chiles en nogada

Platillo tradicional de las fiestas patrias.

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recurso · Podcast

Episodio 06. La comida durante el porfiriato

La comida durante el porfiriato

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recurso · Podcast

Episodio 11. Nueva cocina mexicana

Nueva cocina mexicana

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recurso · Podcast

Episodio 12. Chefs de los grandes cortes

La cocina está hecha de la creatividad, la innovación y el atrevimiento.

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recurso · Audio

Episodio 12: Importancia de promover las nuevas masculinidades

Averigua los beneficios que traería a la sociedad deconstruir la idea de la masculinidad tradicional, patriarcal y machista

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recurso · Podcast

Episodio 13. La ciencia de la cocina

La ciencia de la cocina

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recurso · Podcast

Episodio 14. El brillo de las nuevas cocinas mexicanas

El brillo de las nuevas cocinas mexicanas

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recurso · Podcast

Episodio 15. Restaurantes de la alta cocina

Restaurantes de la alta cocina

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recurso · Podcast

Episodio 4: ¿Qué es ser hombre?

lugares, sin embargo, actualmente pueden cuestionarse para dar paso a nuevas propuestas que cambien la idea arraigada y tradicional

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recurso · Juego

Estado de México

Con apoyo de este memorama, conoce los lugares, tradiciones, platillos y cultura del Estado de México.

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