coleccion · Ficha de clase

¡La palabra clave es el mole!

De este platillo conocemos muchas variedades, aunque los más conocidos son el mole poblano y los moles oaxaqueños.

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Seleccionamos y comparamos información

En: https://www.scjn.gob.mx/derechos-humanos/sites/default/files/sentencias-emblematicas/sentencia/2020-12/AD%2035-2014.pdf

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Seleccionamos y comparamos información

En: https://www.scjn.gob.mx/derechos-humanos/sites/default/files/sentencias-emblematicas/sentencia/2020-12/AD%2035-2014.pdf

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Cómo elaborar y difundir un producto final de investigación

el platillo servido, ¿Verdad?

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Alimentos curativos y sagrados de la región. Koi’ na tu duduadhi’ñ

los niños de la familia que tienen alrededor de un año (cumplido, por lo general) reciben por primera vez, de forma emblemática

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Nuestra cosmovisión, nuestra identidad

Los hombres son quienes preparan los platillos a base de pavo y gallina, provenientes de sus solares.

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Ángulos por doquier

mundo moderno y me puse a buscarlos para dibujarlos y pegarlos en la pared de mi cuarto, luego descubrí otras bellas y emblemáticas

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El huerto

localidad, los huertos cercanos y los lugares donde vendan productos únicos y mexicanos cuya frescura garantice que el platillo

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Receta de cocina

Los platillos tradicionales y prehispánicos que conocemos ahora han existido gracias a la preservación que han hecho las

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Nuevos trayectos

Ese símbolo siempre lo debemos tener presente cada vez que visitamos un lugar, para probar los platillos de la región ya

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Consecuencias de la caída de Tenochtitlan

Todo esto generó cosas nuevas, como por ejemplo en la alimentación y los platillos, el mole fue uno de ellos.

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Una receta mestiza

El protagonista de este platillo es el grano de maíz de cacahuazintle.

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La sociedad virreinal l

de productos y tradiciones de cada grupo; por ejemplo, en la comida cada uno aportó ingredientes que generaron nuevos platillos

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La agricultura y minería en Nueva España

De la caña se sacaba el azúcar que era un elemento fundamental para preparar diferentes postres y platillos de la cocina

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La Iglesia novohispana II

No sé si lo sepáis, pero fue en los conventos de la Nueva España donde se inventaron algunos de los platillos más famosos

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