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Agricultura y ganadería en la Nueva España

prácticamente todos los insumos que necesitaba para su funcionamiento: maíz, chile, frijol, carne y productos lácteos para alimentar

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La economía novohispana

Con el tiempo, alimentos de uno y otro continente se fueron fusionando hasta conformar una enorme diversidad culinaria que

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La memoria indígena

año de 1558, Sahagún recibió la encomienda de parte de su superior, de investigar y escribir sobre las antigüedades mexicanas

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La conquista espiritual III

El primer libro impreso fue “Breve y más compendiosa doctrina cristiana en lengua mexicana y castellana”.

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El mestizaje cultural

Córdoba” Cuenta la leyenda que, durante la época de la Inquisición, en la ciudad de Córdoba, en el estado mexicano

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

Reconocer su importancia en la cultura mexicana de la actualidad. ¿Qué vamos a aprender?

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo I

Este texto puede consultarse en la obra Teogonía e Historia de los mexicanos, en el número 37 de la colección sepan cuántos

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Lo que quedó en el tintero: el papel de las mujeres en el México prehispánico

En él, se pueden observar representaciones de las mujeres realizando actividades cotidianas como la preparación de alimentos

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Costumbres y vida cotidiana II

Una costumbre que se considera muy mexicana y tiene su origen en la época colonial, es la charrería, que, en un principio

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Costumbres y vida cotidiana I

Los alimentos que consumían consistían en platillos derivados del maíz; como tamales, tlacoyos, quesadillas, etc.

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La herencia cultural del Virreinato

Esta tradición y festividad mexicana ha sido acreedora de diversos nombres y formas de celebración.

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Tres siglos en la construcción de una nación

cabeza de la isla que, en los tiempos de ahora con este nombre y con el de Borriquen en la antigüedad, entre el Seno Mexicano

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Ciudades novohispanas como centro de desarrollo cultural y económico

El reto de hoy: En un mapa de la República Mexicana marca de un color las doce intendencias en que estaba dividida

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Tradiciones que perduran

Preparaban ciertos alimentos dedicados a los santos, se llevaban a la iglesia en donde eran bendecidos, y más tarde, en las

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana II

refectorio con la posibilidad de compartir la mesa, un ropero general, una despensa colectiva, un torno para recibir alimentos

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