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La evangelización en Nueva España

lenguas que son obligados a saber, y tienen otras buenas costumbres acerca de sus santa cristiandad, que cuando pasan cabe

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La transformación del paisaje: ganadería y nuevos cultivos

De los bovinos se aprovechaban carne, leche y piel; en el caso de las ovejas, también la lana.

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La transformación del paisaje: minería

Cabe precisar que la población empleada en esta tarea fueron esclavos negros e indios encomendados.

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La Iglesia y la Inquisición

una iglesia, por tanto, estaban en contacto cotidiano con los fieles, vivían en el “siglo”, es decir, entre la gente; cabe

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El mestizaje cultural

El tercero, la carne con alguna salsa, acompañada con tortillas.

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Expresiones artísticas novohispanas

¿Cuál mayor culpa ha tenido en una pasión errada: la que cae de rogada o el que ruega de caído?

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

El ganado va a cobrar una gran importancia, ya que no sólo se va a aprovechar su carne, piel y sus desechos como abono para

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Crecimiento de la población y florecimiento de las ciudades

Cabe aclarar que las actividades económicas de las ciudades y centros de población dependían de las características geográficas

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Las reformas borbónicas en España

Cabe mencionar que esa centuria es conocida como “El siglo de las luces”, debido a que en ese periodo el uso de la razón

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

El ganado va a cobrar una gran importancia, ya que no sólo se va a aprovechar su carne, piel y sus desechos como abono para

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Las reformas borbónicas en la Nueva España I

Cabe señalar que la Comandancia de las Provincias Internas no solamente se creó con la intención de proteger los intereses

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El crecimiento de las haciendas y los conflictos rurales

De este total gastaba 8 en maíz, otros 6 en carne (equivalente a un kilogramo de res) y 3 y medio reales en arroz, frijoles

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Vida cotidiana en la Nueva España I

En el almuerzo degustaban un guiso de carne de res, pollo o puerco y un plato de frijoles, acompañado de un buen vaso de

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Vida cotidiana en la Nueva España II

Se podían comprar alimentos frescos, pescados -traídos de lagunas próximas al sitio de venta; carne de res, de pollo, de

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El mestizaje cultural

El tercero, la carne con alguna salsa, acompañada con tortillas.

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