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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo I

El Huitzilopochtli, hermano menor, y dios de los de México, nació sin carne, sino con los huesos, y de esta manera estuvo

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El surgimiento de la Nueva España

Y en octubre de 1524, Cortés firma su cuarta Carta de relación en Tenochtitlan, o Temixtitan, como él escribía, lo que permite

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La transformación del paisaje: ganadería y nuevos cultivos

De los bovinos se aprovechaban carne, leche y piel; en el caso de las ovejas, también la lana.

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Inmigración española, asiática y africana

En los archivos se ha encontrado la carta, en la que Juan Díaz Pacheco le suplica a su esposa que venga con él a las nuevas

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Las flotas, el control del comercio y el Consulado de Comerciantes

Con el incremento de las capturas se apoderaron también de las cartas con las rutas de navegación, y desde entonces los ladrones

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La Iglesia y la Inquisición

El segundo acto fue solicitado por otra esclava de nombre María Espinoza quien buscaba su carta de libertad, le pidió una

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El mestizaje cultural

El tercero, la carne con alguna salsa, acompañada con tortillas.

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Expresiones artísticas novohispanas

Bien con muchas armas fundo que lidia vuestra arrogancia, pues en promesa e instancia juntáis diablo, carne y mundo. http

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

El ganado va a cobrar una gran importancia, ya que no sólo se va a aprovechar su carne, piel y sus desechos como abono para

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Las reformas borbónicas en España

Montesquieu en sus “Cartas Persas” satirizó con admirable ingenio las instituciones políticas, sociales y religiosas de Francia

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

El ganado va a cobrar una gran importancia, ya que no sólo se va a aprovechar su carne, piel y sus desechos como abono para

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Las reformas borbónicas en la Nueva España I

puede decirse que los comandantes quedarían sujetos a la autoridad del Virrey, de acuerdo con la historiadora María del Carmen

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El crecimiento de las haciendas y los conflictos rurales

De este total gastaba 8 en maíz, otros 6 en carne (equivalente a un kilogramo de res) y 3 y medio reales en arroz, frijoles

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Vida cotidiana en la Nueva España I

En el almuerzo degustaban un guiso de carne de res, pollo o puerco y un plato de frijoles, acompañado de un buen vaso de

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Vida cotidiana en la Nueva España II

Bajo el portal de las Flores, los escribanos públicos redactaban cartas o peticiones de licencias. […]”: Con base en la

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