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Nos nutrimos de naturaleza

En este episodio hablamos de los principales ingredientes de la cocina tradicional mexicana, su importancia, y el valor histórico

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Nuevas actividades económicas: cambios en los paisajes y en la vida cotidiana de mi entidad. Colima

Colima

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Moda rápida

Esta industria copia los modelos de diseñadores o se apropia de elementos culturales de la ropa de algunas comunidades, los

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Muchas calorías pocos nutrientes

La comida chatarra que consumimos resulta dañina para nuestra salud; pero, ¿por qué es tan persistente ese antojo?

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Los primeros habitantes de mi entidad y el espacio en que habitaron. Colima

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Maestros: Edith Gómez

Esta búsqueda también la llevó a crear, con un colega, una página web que ha sido visitada por más de 1 millón de personas

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Perder peso vs ganar peso

Se establecen las pautas para una comida saludable y se habla de la influencia de los estereotipos en la percepción corporal

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Pi, el orden del caos

la teoría del caos y se hablará de las herramientas computacionales que se necesitan para obtener nuevos dígitos de su cola

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Maíz: De México para el mundo

Se muestra la importancia del maíz en la cultura, la economía y en la cocina; además de su exportación y su aporte como patrimonio

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Mezclas proporcionales en la cocina

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Mi entidad ha cambiado con el tiempo. Colima

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Mi entidad, su territorio y sus límites. Colima

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La solubilidad en la cocina

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La variedad de la comida mexicana

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La vida cotidiana de los primeros habitantes de mi entidad. Colima

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