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Episodio 09. Las pastelerías y panaderías en el Porfiriato

llegaron a México fueron importados de Francia, lo que permitió que se ampliara la variedad de ingredientes y se produjeran nuevos

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Episodio 11. Nueva cocina mexicana

, la gastronomía mexicana a seguido evolucionando, adaptándose a nuevas técnicas e ingredientes, dando como resultado nuevos

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Esas grietas que nos unen

Treinta y dos años después, se repite el fenómeno natural bajo nuevos elementos de contexto social, político y económico.

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Día Internacional de la Mujer - Aprendiendo a amar a México

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Día de la Bandera - Aprendiendo a amar a México

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