Contenido · Ficha de clase

Identidad pluricultural

Tortilla de maíz doblada y frita, con carne molida en una salsa de jitomate dulce, con queso amarillo y algunas verduras

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

Movimientos literarios en la poesía

Para cada sociedad las corrientes podrán ser distintas, o tendrán un matiz especial, de acuerdo con lo que esté pasando en

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

Tras la huella creativa

Por ejemplo, con un objeto puedes representar a una mazorca de maíz; como con las que se realizó la obra del museo, cuando

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

Tras la ventana del arte

“La Vida es Sueño” “¡Silencio pollos pelones, ya les van a echar su maíz!”

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

Tras la huella creativa

Por ejemplo, con un objeto puedes representar a una mazorca de maíz; como con las que se realizó la obra del museo, cuando

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

Realidades sociales

Crece nuestra dependencia por hambre: el país en el que se inventó el maíz importa ahora maíz.

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cuáles propiedades de la materia identifico?

Compara 500 gramos de palomitas de maíz sin cocinar, y 500 gramos de palomitas cocinadas.

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Compuestos iónicos o moleculares?

En México, uno de los alimentos indispensables es la tortilla, que se elabora con maíz.

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cómo se manifiestan los cambios químicos?

Proviene del náhuatl tépiatl; se cree que su significado es “bebida de maíz”.

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Qué permanece en una reacción química?

diacetil, que es un subproducto de la fermentación que produce un sabor a mantequilla, se utiliza en las palomitas de maíz

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cómo cuidar mi salud a partir de una dieta correcta?

una pieza de mango manila, un huevo estrellado preparado con una cucharadita de aceite, acompañado con dos tortillas de maíz

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Qué propiedades físicas presentan los ácidos y las bases?

modifican el color, reaccionan con el colorante de sustancias conocidas como indicadores ¿alguna vez ha visto qué pasa con el maíz

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cuáles son las reacciones de neutralización más importantes en la industria?

En México se utiliza para el proceso de nixtamalización del maíz.

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cuáles son los ácidos y bases más importantes en la industria

la industria alimentaria se usa para para procesar una variedad de productos alimenticios; por ejemplo, los jarabes de maíz

Ver contenido

Contenido · Ficha de clase

¿Cómo identifico los ácidos y las bases?

y así obtener el nixtamal o maíz nixtamalizado que llega a tener hasta 45% de humedad.

Ver contenido