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Cartas de la naturaleza

listos para ser fecundados.Existen otras diferencias, pero, en esencia, las flores masculinas son las que van asadas y en tortilla

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Nutri-experimentos

Primero, en cada uno de los recipientes se colocarán los alimentos: papa, tortilla, jamón, carne, pollo y pan.

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Las recetas de la milpa

Fríe muy bien la tortilla para no saturar con grasa el platillo.

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Por una mejor salud, sumemos nutrientes y restemos calorías.

puedes observar, en el caso de los cereales y leguminosas, como el arroz, el maíz, la avena o el trigo, en forma de sopa, tortillas

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¡La palabra clave es el mole!

diría mi abuelita: Chiles, ajonjolí, pepita, uva pasa, pimienta, chocolate, orégano, canela, sal, azúcar, plátano macho, tortilla

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Los sabores de la ofrenda

favoritos de los mexicanos, se hace con chile molido y muchas especias, casi siempre se acompaña con pollo, arroz y tortillas

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Lengua, canto y movimiento

Y cuando vayas a hacer las tortillas Allí por mí llora.   Y si alguien te preguntara: -Señora, ¿por qué lloras?

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¿Cómo se organizan en tu comunidad?

Siempre hay una rica salsa en molcajete y unas tortillas recién salidas del comal ¡Qué rico!

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La milpa como herencia ancestral

Maíz 1 De la semilla a la tortilla.

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En busca de mis raíces

Comal , que es la plancha metálica donde se cuecen las tortillas; jícara , que viene de xicalli , “vaso elaborado con la

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Conociendo nuestra comunidad

Hace mucho frío en mi comunidad, y para no sentirlo nos abrigamos y acercamos al fogón, como todavía hacemos tortillas a

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¡In nokame jikkaja! ¡Escucha lo que te explico!

Wakabaki, menudo, pan casero y tortillas de maíz. ¿Cómo es su vestimenta?

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Nuestra familia participa en la comunidad

Mi mamá está moliendo el maíz para hacer tortillas Naçnu guma náníç.

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Alimentos curativos y sagrados de la región. Koi’ na tu duduadhi’ñ

cabello; se le quita todas las espinas y se pone en el comal hasta que cuece bien, se hecha poquita sal, se come con tortilla

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Festejos en mi comunidad

Estas conociendo que hombres y mujeres se organizan para hacer la comida en las fiestas, las mujeres preparan tortillas,

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