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La domesticación de semillas y plantas: de la caza a la agricultura

y la cebada En China: Arroz, mijo y trigo En Mesoamérica chile, frijol, calabaza y maíz.

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Los seres humanos y su entorno

En cuanto las plantas, eran principalmente variedades de trigo y de cebada en Oriente Próximo, y posteriormente en Europa

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Panorama del periodo

cambio de alimentación de los habitantes, además de la carne de res y de cerdo, se introdujeron otros productos como el trigo

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Europa en América

Maravillándose que no hubiese trigo allá, sino que todos comiesen pan de aquel maíz.

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El Virreinato III

Empleados por españoles, trabajaban en el cultivo del trigo u otros productos europeos, pero también en el maíz, exactamente

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Agricultura y ganadería en la Nueva España

que en América no había especies animales como caballos, cerdos, ovejas, cabras o gallinas; tampoco había cultivos de trigo

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El Galeón de Manila

Desde España se mandaban a América y Asia vino, olivo, cera, cuero, telas, trigo, cebada y, sobre todo, el azogue o mercurio

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La economía novohispana

Mediante la encomienda, el trigo, elemento central en la alimentación española, fue ganando importancia en la nueva agricultura

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El mestizaje cultural

Piensa rápidamente en que el famoso pan de muerto se hace con trigo, cereal que no existía en Mesoamérica antes de la llegada

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La herencia cultural del Virreinato

Entre un trago y otro trago, Entre si lloro, o celebro...

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Ciudades novohispanas como centro de desarrollo cultural y económico

En 1802 el consumo de sus habitantes ascendió a 52 951 cargas de harina de trigo (300 libras de peso cada una), y unas 36

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Los seres humanos y su entorno

En cuanto las plantas, eran principalmente variedades de trigo y de cebada en Oriente Próximo, y posteriormente en Europa

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La domesticación de semillas y plantas: de la caza a la agricultura

Con la domesticación de plantas y semillas en todo el mundo antiguo, principalmente de cereales como el maíz, trigo, cebada

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Los hombres del maíz

en todos los continentes excepto en la Antártida, y es uno de los tres cultivos más importantes del mundo, junto con el trigo

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Las súper áreas culturales del México antiguo

antiguo, como Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, por ejemplo, basaron su alimentación en cereales como la cebada y el trigo

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