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La domesticación de semillas y plantas: de la caza a la agricultura

La selección de plantas y animales, modifican su diversidad y se adaptan a las necesidades de alimentación humana, por la

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Los seres humanos y su entorno

paulatinamente, dejaron de ser grupos nómadas, cazadores-recolectores y se fueron estableciendo en pequeñas aldeas, conforme sus necesidades

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Las primeras aldeas

Por su parte, la domesticación de animales implicó un proceso prolongado y continuo en el que, poco a poco las necesidades

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Cazadores y agricultores

manipulación de plantas, la domesticación de animales implicó un proceso prolongado y continuo en el que, poco a poco las necesidades

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El Virreinato III

De esta manera, el campo se transformó: las grandes haciendas cubrían las necesidades de la población al ser una fuente de

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Agricultura y ganadería en la Nueva España

tiro y de carga para las labores agrícolas y transporte, además de cueros, lana, sebo, leña y carbón que cubrían otras necesidades

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La economía novohispana

española continuaba creciendo junto con algunas ciudades recién fundadas que necesitaban de alimentos para satisfacer sus necesidades

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana II

que consideraba que la cocina común, en conventos tan poblados, difícilmente podría satisfacer los paladares y las necesidades

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