Construyamos gastronomía - Ricardo Muñoz

El Chef Zurita comparte su historia de vida y cómo la diversidad de la cocina mexicana lo atrapó desde pequeño. Al crecer en un contexto dónde nuestros platillos no eran tan reconocidos como campo de estudio, ha dedicado su carrera a destacar los tesoros gastronómicos de México. Con una larga trayectoria como autor de libros de cocina Mexicana, el Chef Zurita comparte la importancia de conocer la cocina mexicana y mantener viva su magia con las generaciones más jóvenes.

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