Naturaleza, alimentación y salud

Hablaremos más sobre la relación que hay entre nuestra salud, los alimentos y la biodiversidad. La industria alimentaria actual favorece ciertos hábitos de consumo, algunos de los cuales no son buenos para el ser humano y tampoco para el medio ambiente. Con la participación del Dr. José Sarukhán Kermez, de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, y el Dr. Juan Rivera Dommarco, Director General del Instituto Nacional de Salud Pública.