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El Galeón de Manila

objetivo de adquirir sus productos, sobre todo las especias, las cuales se utilizaban para darle un mejor sabor a la comida

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El comercio Novohispano

De pronto, De la Torre se queja de la sed provocada por el calor, las galletas y la comida salada.

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La economía novohispana

jamón y pasas, y se van echando en una olla de agua hirviendo, que ya tendrá jitomate, chile verde y ajo, y así que están cocidas

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La memoria indígena

en 1533, el mismo Fuenleal, le pidió a fray Andrés de Olmos que estudiase las antigüedades mexicanas, es decir, las tradiciones

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La conquista espiritual II

La primera consistió en continuar las prácticas tradicionales en la clandestinidad, o bien, huir ante los misioneros.

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La conquista espiritual I

El propósito de realizar este trabajo fue comprender mejor las tradiciones y prácticas de los indígenas y usar este conocimiento

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El mestizaje cultural

¿Quién no ha comido un exquisito mole o pozole?

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

De tal manera que, la cocina mexicana tiene hoy fama internacional y es ya, parte del patrimonio inmaterial de la humanidad

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Lo que quedó en el tintero: el papel de las mujeres en el México prehispánico

Tratar de explicar la cosmovisión de las culturas prehispánicas resulta sumamente difícil debido a la complejidad de las tradiciones

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Costumbres y vida cotidiana II

Era la hora destinada a la comida.

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Costumbres y vida cotidiana I

En el almuerzo, se comía algún guiso de pollo, res o cerdo acompañado con frijoles.

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La herencia cultural del Virreinato

Por ello empalmaron sus tradiciones con las de los pobladores originarios.

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Tradiciones que perduran

Tradiciones que perduran

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana II

habitacionales, algunos de dos niveles] o verdaderas casas con todos los servicios: zaguán, patio, fuente, lavaderos, cocina

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana I

leer y escribir, tomaban clases de canto y recitaban oraciones en latín, también se les enseñaban labores del hogar como cocina

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