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Mezclas proporcionales en la cocina

Cuando se cocina siguiendo una receta, es necesario tener en cuenta la cantidad de ingredientes que se van a utilizar.

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Leguminosas germinadas o fermentadas: alimentos o ingredientes de alimentos funcionales

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Lesson 11: What's the traditional dish in your community? = ¿Cuál es el platillo tradicional en tu comunidad?

Se enumeran los platillos tradicionales del país y sus ingredientes.

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Lesson 18: Project: A recipe book. Part one = Proyecto: Un libro de recetas. Primera parte

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¿Quién inventó el rompecabezas?

John Spilsbury cortó las fronteras de un mapa de manera que los países quedaran separados, está creación se volvió una novedosa

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¿Qué es la gastronomía sostenible?

La gastronomía sostenible es un tipo de cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, como se cultivan, como

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Tejer la vida

En la sección “Con las manos en la masa” visitaremos su taller para que nos enseñe cómo teñir la lana con ingredientes naturales

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Procesos creativos

Entenderlo como un proceso con sus propios objetivos, fases y estrategias, cuyo fin es encontrar y crear alternativas novedosas

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Se necesitan más o menos ingredientes

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