recurso · Podcast

Episodio 03. Chiles en nogada

Platillo tradicional de las fiestas patrias.

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recurso · Podcast

Episodio 05. Bebidas populares mexicanas

Bebidas populares mexicanas

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recurso · Podcast

Episodio 07. Las diferencias sociales en la mesa en el porfiriato

Mientras los más privilegiados afrancesaban sus gustos, el pueblo basó su alimentación en alimentos ancestrales mexicanos

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recurso · Podcast

Episodio 08. Porfiriato

Durante el Porfiriato cambió radicalmente la vida de las y los mexicanos; en el ámbito gastronómico llegaron diferentes

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recurso · Podcast

Episodio 11. Nueva cocina mexicana

Nueva cocina mexicana

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recurso · Podcast

Episodio 12. Chefs de los grandes cortes

quintonil ingrediente homenajeado por el Chef Carlos Vallejo, el legado de la Chef Patricia Quintana, la cocina vegetal mexicana

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recurso · Audio

Episodio 12: Importancia de promover las nuevas masculinidades

Averigua los beneficios que traería a la sociedad deconstruir la idea de la masculinidad tradicional, patriarcal y machista

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recurso · Podcast

Episodio 14. El brillo de las nuevas cocinas mexicanas

El brillo de las nuevas cocinas mexicanas

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recurso · Podcast

Episodio 4: ¿Qué es ser hombre?

lugares, sin embargo, actualmente pueden cuestionarse para dar paso a nuevas propuestas que cambien la idea arraigada y tradicional

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recurso · Video

Esas grietas que nos unen

de la Ciudad de México, cuyo impacto transformó a la sociedad mexicana en general.

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recurso · Infografía

Espinosilla (Loeselia mexicana)

Espinosilla (Loeselia mexicana)

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recurso · Juego

Estado de México

Con apoyo de este memorama, conoce los lugares, tradiciones, platillos y cultura del Estado de México.

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recurso · Infografía

Estado de México

urbana, tanto hombres como mujeres suelen vestir ropa similar a la que se utiliza en las ciudades, dejando el atuendo tradicional

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recurso · Video

Estadísticas, alimentos y otras situaciones

En este video podrás conocer por medio de ejemplos los conceptos de media aritmética, mediana y moda, y como estas medidas

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recurso · Infografía

Desafíos y oportunidades en el sector minero mexicano

Desafíos y oportunidades en el sector minero mexicano

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