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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

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Vida cotidiana en la Nueva España II

Se podían comprar alimentos frescos, pescados -traídos de lagunas próximas al sitio de venta; carne de res, de pollo, de

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Vida cotidiana en la Nueva España I

En el almuerzo degustaban un guiso de carne de res, pollo o puerco y un plato de frijoles, acompañado de un buen vaso de

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Ideas ilustradas en la Nueva España

Aunque el efecto modernizador de las Reformas Borbónicas centró el poder en la Corona y trajo consigo mayores índices de

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Ideas ilustradas en Europa

Uno de los primeros lugares en donde esas ideas tuvieron un efecto evidente fue en las trece colonias británicas de América

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El crecimiento de las haciendas y los conflictos rurales

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Las tensiones sociales de la ciudad

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¡Últimas noticias del Virreinato!

Asegura que hay alimentos frescos, pescados -traídos de lagunas próximas al sitio de venta; carne de res, de pollo, de cerdo

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Serpientes y escaleras del Virreinato

En cambio, un taco de carne, es decir, una tortilla de maíz sí es de origen mesoamericano y la carne de cerdo fue un producto

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Lotería del México antiguo

, de guajolote o de pescado.

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Proyecto de investigación histórica III

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Proyecto de investigación histórica II

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Las tensiones sociales de la ciudad

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