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Rebeliones rurales durante el Porfiriato

Antonio Díaz Manfort en la región de Misantla, Veracruz, ocurrido entre los años de 1885-1886; el de Trinidad García de la Cadena

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La restauración de la República

El guerrillero con la mano izquierda sostiene unas cadenas amarradas al cuerpo del eclesiástico, representado como un monstruo

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Del cardenismo al presidencialismo civil

El COPLAMAR, ya mencionado y el Sistema Alimentario Mexicano (SAM), posibilitaron la aplicación de una política social con

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Recorrido por la historia: México, siglo XIX

más célebres porque el ejército estadunidense enfrentó en su camino hacia la Ciudad de México, a un grupo de jóvenes cadetes

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Globalización cultural

Si bien es cierto que en las últimas décadas ha disminuido la escasez alimentaria a nivel global, esto no significa que se

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Realidades sociales

De pronto pareció que todos los errores, la cadena interminable de absurdos, incompetencias y miopías, no lo eran tanto y

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Protestas sociales

La crisis del sector agropecuario implicó la pérdida de la autosuficiencia alimentaria y el desplome de los precios internacionales

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La transformación de la vida cotidiana

Sobre todo, en las grandes ciudades, muchas veces se come fuera de casa y han proliferado las cadenas de comida rápida y

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El campo mexicano

la industrialización del país fomentó también la modernización del sector agrícola y el incremento de la producción alimentaria

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Preclásico

Venta.Uno de los elementos más característicos de la cultura olmeca es, la elaboración de enormes esculturas denominadas “cabezas

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El mestizaje cultural

En sus pregones callejeros mencionaban patos asados y chichicuilotes del lago de Texcoco, cabezas de borrego al horno, tamales

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Crecimiento de la población y florecimiento de las ciudades

En el centro y el norte se desarrollaron las zonas de ganado mayor, mientras que las zonas cañeras se ubicaron en el centro

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Las reformas borbónicas en España

intelectuales de Nueva España y de las otras colonias, inspirando en sus miembros el propósito de substituir las instituciones caducas

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Las tensiones sociales de la ciudad

establecieran caseríos con una distribución desordenada y habitados por decenas de pobres, los cuales rodeaban a los palacios y casonas

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Vida cotidiana en la Nueva España I

Comúnmente, los hábitos alimentarios no estaban necesariamente relacionados con la procedencia étnica de las personas sino

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