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¿Cómo se organizan en tu comunidad?

Siempre hay una rica salsa en molcajete y unas tortillas recién salidas del comal ¡Qué rico!

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Leyendas aquí y allá

contarse una y otra vez, como la que recién nos ha compartido Celerina acerca de la creación del armadillo a partir de una tortilla

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Alimentos curativos y sagrados de la región. Koi’ na tu duduadhi’ñ

cabello; se le quita todas las espinas y se pone en el comal hasta que cuece bien, se hecha poquita sal, se come con tortilla

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Aprendemos a valorarnos y respetarnos

transmiten sus saberes, valores y enseñanzas a las nuevas generaciones, por ejemplo, las mamás enseñan a las niñas a hacer tortillas

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La riqueza de los pueblos indígenas y afromexicanos

Antes de la llegada de los españoles, los mexicanos comían el maíz en tortilla, tamal, en los atoles, pozole, quesadillas

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La riqueza de los pueblos indígenas y afromexicanos

Antes de la llegada de los españoles, los mexicanos comían el maíz en tortilla, tamal, en los atoles, pozole, quesadillas

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México: un mosaico cultural

costumbres que los rodean, por ejemplo, hay platillos que se consumen todos los días como las tortillas

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México: un mosaico cultural

manera de prepararlos y las costumbres que los rodean, por ejemplo, hay platillos que se consumen todos los días como las tortillas

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Culturas mesoamericanas

El maíz y actualmente se puede encontrar en diferentes presentaciones, pero una de las favoritas es la tortilla.

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¡Echemos ojo a nuestras fuentes para entender el pasado!

Entre los alimentos que se consumían cotidianamente podemos encontrar tortillas, tamales, quelites, capulines, espirulinas

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Haciendo una fuente primaria

Si dibujaste chocolate, frijoles y tortillas, con un poco de salsa.

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Tratando información sobre el pasado

Como los alimentos no duraban frescos, tuvieron que idear una manera para que las tortillas no se echaran a perder, y así

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Los videos como fuentes de información histórica

necesidad ya que, como los alimentos frescos no duraban mucho, tuvieron la necesidad de idear una manera de que las tortillas

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Una receta mestiza

El maíz hay muchas cosas que se hacen con maíz como las tortillas, los huaraches, sopes y quesadillas y son orgullosamente

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Culturas mesoamericanas

El maíz y actualmente se puede encontrar en diferentes presentaciones, pero una de las favoritas es la tortilla.

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